原則一:透明材質。葡萄酒酒杯的材質應該光滑透明,因為品酒的第一步是察看葡萄酒的顏色,它可以幫助我們了解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。<br /> <br /> 原則二:杯肚的大小。杯肚應該足夠大,方便搖杯而不至于將酒液灑出來,因為搖杯能幫助釋放葡萄酒中的香氣。<br /> <br /> 原則三:高腳杯。選擇高腳杯的原因之一是因為葡萄酒對溫度極其敏感,所以捏住高腳杯的杯腳或底部可避免體溫影響到酒溫,進而影響葡萄酒的口感。<br /> <br /> 原則四:杯肚的形狀。標準的葡萄酒酒杯都是錐形的,即開口比杯肚小,這樣的造型有利于葡萄酒香氣的凝聚。</p>" />
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酒款

選酒杯的基本原則有哪些?

原則一:透明材質。葡萄酒酒杯的材質應該光滑透明,因為品酒的第一步是察看葡萄酒的顏色,它可以幫助我們了解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。

原則二:杯肚的大小。杯肚應該足夠大,方便搖杯而不至于將酒液灑出來,因為搖杯能幫助釋放葡萄酒中的香氣。

原則三:高腳杯。選擇高腳杯的原因之一是因為葡萄酒對溫度極其敏感,所以捏住高腳杯的杯腳或底部可避免體溫影響到酒溫,進而影響葡萄酒的口感。

原則四:杯肚的形狀。標準的葡萄酒酒杯都是錐形的,即開口比杯肚小,這樣的造型有利于葡萄酒香氣的凝聚。

參考資料: 葡萄酒品鑒
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