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弗德喬(Verdejo)

弗德喬(Verdejo)

中文別名:
青葡萄、德喬、韋爾德賀
外文別名:
Albillo de Nava, Boton de Gallo Blanco, Verdeja, Verdejo Blanco, Boto de Gall, Cepa de Madrigal, Gouvelo, Verdal del Pais, Verdejo Palido
原產地:
西班牙
種植區域:
西班牙、美國、葡萄牙、澳大利亞

典型香氣:檸檬、青蘋果、奇異果、梨、青草、堅果、杏仁

起源:

弗德喬(Verdejo)很可能是起源于西班牙中部的盧埃達(Rueda)產區,該品種的果實呈綠色,因此被命名為“Verdejo”。弗德喬外文名稱中的“Verde”在西班牙文中是“綠色的”意思。DNA圖譜分析表明,弗德喬與盧埃達一個名為“Albillo de Nava”的葡萄為同一品種。

品種特征和生長條件:

弗德喬所開的花呈獨特的藍綠色,其果皮較薄,果串大小中等,十分緊湊。該品種成熟較早,產量低,極易感染霜霉病,適合種植在貧瘠的粘土中。

主要種植區域和特色:

弗德喬主要種植在西班牙中北部的卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon)產區,2011年,其種植面積達到了18,000公頃。此外,該品種在埃斯特雷馬杜拉(Extremadura)和卡斯蒂利亞-拉曼恰(Castilla La Mancha)的種植也十分廣泛。采用弗德喬釀制的葡萄酒香氣馥郁,同時還帶有月桂和苦杏仁的風味,酒體飽滿,酸度中等或較高,口感豐富順滑,余味中帶有一絲苦杏仁的味道,隨著陳年時間的增加,還會展現出更多的堅果味。

在盧埃達,該品種通常與長相思(Sauvignon Blanc)和維奧娜(Viura)混釀,但也經常被用來釀造不同風格的葡萄酒,其中包括采用傳統方法釀造的起泡酒以及兩種不同風格的加強型葡萄酒,分別名為多拉多(Dorado)和帕麗朵(Palido)。

除西班牙之外,該品種在其他國家十分罕見,但在美國的弗吉尼亞州(Virginia)以及澳大利亞有極少量的種植。

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