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卡尼珀(Knipperle)

卡尼珀(Knipperle)

卡尼珀(Knipperle)是一種葡萄皮呈黑色的紅葡萄品種,由皮諾(Pinot)和白高維斯(Gouais Blanc)自然雜交而成。它是在1756年由約翰?邁克爾?奧爾特利布(Johann Michael Ortlieb)引入阿爾薩斯的,因此,它的外文名又稱“Ortlieber”。

該品種曾經在阿爾薩斯十分流行,在這里,它主要用作酒體輕盈的白葡萄酒的基酒。但如今該品種幾乎絕跡。卡尼珀早熟而高產,容易腐爛,如今,卡尼珀葡萄酒偶爾也有出產,但這個在19世紀末較受青睞的寵兒已光輝不再。

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