酒款
雙十二滿減專場
  • 按字母檢索葡萄品種
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z

尹卓莉亞(Inzolia)

尹卓莉亞(Inzolia)

中文別名:
尹卓莉亞、安索尼卡
外文別名:
Ansonica, Ansolia, Ansolica, Ansoliku, Ansora, Ansoria, Anzonaka, Anzonica, Anzulu, Arba Solika, Erba Insolika, Inselida, Insolia oder Insolia di Palermo, Inzolia Parchitana, Nsolia, Nsuolia, Nzolia Bianca, Nzolia di Lipari, Nzolia Di Palermo, Soria, Zolia Bianca.
原產地:
意大利
種植區域:
意大利

典型香氣:堅果、柑橘類水果、草本植物等

起源:

尹卓莉亞(Inzolia)是一個古老的意大利本土品種,該品種在16世紀左右便在西西里島(Sicily)以及托斯卡納(Tuscany)產區有所種植。長久以來,許多人認為尹卓莉亞起源于西西里島,并在后來傳播到撒丁島(Sardine)和托斯卡納,也有人認為尹卓莉亞與希臘的西德瑞提斯(Sideritis)和榮迪思(Roditis)存在親緣關系,因此認定尹卓莉亞來源于希臘。2009年,一份基因研究報告發現尹卓莉亞與西西里島的格里洛(Grillo)、弗萊帕托(Frappato)等本地品種有一定的親緣關系,證實了尹卓莉亞來源于意大利西西里島,而非希臘。

品種特征和生長條件:

尹卓莉亞的花期和轉色期較早,成熟時間早到中等,成熟后酸度迅速降低,果實顆粒大且汁液豐富。該品種非常容易感染霜霉病,但有著良好的抗旱性。

主要種植區域和特色:

意大利

截至2000年,尹卓莉亞在意大利的總種植面積為9,500公頃,但其面積正處于下降的趨勢中。尹卓莉亞是西西里島產區最重要的白葡萄品種之一,它主要種植于巴勒莫省(Palermo),同時在特拉帕尼(Trapani)、阿格里真托(Agrigento)等城市也有少量分布。至2008年為止,西西里島產區種植的尹卓莉亞面積達到7,795公頃。尹卓莉亞曾是釀造著名的加強酒馬沙拉(Marsala)的主要品種之一,如今,該品種則更多用來與卡塔拉托(Catarratto)和格里洛混釀,生產酸度爽脆的DOC和IGT級別的干型白葡萄酒。在這些酒款中,最優質的尹卓莉亞葡萄酒往往散發著濃郁的堅果香氣,并且擁有足夠的酸度。

除西西里島外,托斯卡納也是尹卓莉亞分布較廣的產區,其中以托斯卡納海岸以及對岸的群島分布最為密集。在當地,該品種被稱作安索尼卡(Ansonica),它常用于與維蒙蒂諾(Vermentino)混釀,生產簡單易飲、口感怡人的干型白葡萄酒。某些生產者也會通過帶皮發酵等方式釀造出一些更加有趣的尹卓莉亞葡萄酒,這些酒款的單寧含量通常會明顯高于白葡萄酒的一般水平,酒體也比西西里島的尹卓莉亞更加飽滿。

在意大利的其他地區,例如撒丁島、坎帕尼亞(Campania)和拉齊奧(Lazio)等,尹卓莉亞也有一定的種植規模。

跨境
新时时中奖新闻