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釀酒大師米歇爾·羅蘭傾世珍釀作品專輯
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格拉西亞諾(Graciano)

格拉西亞諾(Graciano)

中文別名:
嘉西諾、波瓦雷、卡紐拉里
外文別名:
Bovale, Bovale Sardo, Bovale, Bovale Sardo, Bovaleddu, Cagliunari, Cagniulari, Cagnulari, Caldareddhu, Calda Reio, Courouillade, Graciana, Minustellu, Monastrell Menudo, Monastrell Verdadero, Morastell, Morrastel, Moristell, Muristellu, Tinta Miúda, Tintilla de Rota, Xeres
原產地:
西班牙
種植區域:
西班牙、法國、意大利、葡萄牙、美國、澳大利亞

典型香氣:黑色水果、桑葚、紅櫻桃、李子和香料

起源:

格拉西亞諾(Graciano)是起源于西班牙的一個紅葡萄品種,該品種目前廣泛種植于里奧哈(Rioja)產區。

品種特征和生長條件:

格拉西亞諾屬于晚熟品種,具有較強的抗旱性,但產量較低且易受霜霉病侵染。該品種適宜種植在氣候涼爽的區域,能夠在粘土和石灰巖土壤中茁壯成長。

主要種植區域和特色:

西班牙

格拉西亞諾曾經在西班牙的種植面積十分廣泛,但在葡萄根瘤蚜病害爆發之后,該品種的種植面積大幅減少,2008年該品種在西班牙的種植面積為1,478公頃。由于格拉西亞諾所釀造的葡萄酒香氣馥郁,口感清新,因此在里奧哈(Rioja)該品種通常被用來與其他品種混釀以增添葡萄酒的香氣和清新度,但在西班牙的一些地區,該品種也可以用來釀造單一品種葡萄酒和優良地區餐酒(Vin de la Tierra)。此外,格拉西亞諾在西班牙的赫雷斯(Jerez)也有少量種植,當地人稱該品種為“Tintilla de Rota”。

法國

在法國,格拉西亞諾被稱為“Morrastel”,該品種曾經在朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)產區的種植面積較為廣泛,但如今已十分稀少。

意大利

在意大利的撒丁島(Sardegna),該品種被稱為“Bovale Sardo”或“Cagnulari”。“Cagnulari”和“Bovale Sardo”與格拉西亞諾屬于同一個葡萄品種,但“Cagnulari”是“Bovale Sardo”克隆品種,如今主要分布在薩薩里(Sassari)地區,在當地,該品種所釀造的葡萄酒帶有紅色水果、新鮮薄荷葉、胡椒和石墨的香氣,單寧圓潤且帶有黑櫻桃的風味。在意大利的部分地區,該品種會以“Bovale Sardo”的名稱出現,并且通常被用來與當地的葡萄品種混合釀制顏色深邃,酸度清新,酒體飽滿的干紅葡萄酒。

葡萄牙

該品種在葡萄牙被稱為紅迷烏達(Tinta Miuda),主要種植在里斯本(Lisboa)產區和阿連特茹(Alentejo)產區,2010年總的種植面積達到461公頃。這里出產的優質紅迷烏達葡萄酒酸度和單寧含量高,具有極佳的陳年潛力。

目前,格拉西亞諾在阿根廷、澳大利亞和美國的加利福尼亞(California)也有少量種植。

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