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黑庫爾布(Courbu Noir)

黑庫爾布(Courbu Noir)

外文別名:
Courbu Rouge, Courbut, Noir du Pays
原產地:
法國
種植區域:
法國、西班牙

起源:

關于黑庫爾布(Courbu Noir)的最早記載出現在1880年法國的上比利牛斯省(Hautes-Pyrenees)。“庫爾布(Courbu)”這個名字被用于許多品種,來源于法語的“Courbe”,意為彎曲,可能是指葡萄樹彎曲的幼嫩枝條。

黑庫爾布與白庫爾布(Courbu Blanc)并非顏色上的變種,二者在葡萄種植學分類上分屬于滿勝(Mansien)家族和庫爾布家族。黑庫爾布雖屬于滿勝家族,但它與庫爾布家族的黑滿勝(Manseng Noir)時常混淆,因為二者共同擁有別名“Courbu Rouge”和“Noirs du Pays”。

在西班牙臨近法國邊界的巴斯克自治區(Pais Vasco),紅貝爾薩(Hondarribi Beltza)也常與黑庫爾布混淆。紅貝爾薩是巴斯克自治區宏達拉比(Hondarribia)鎮上用于釀造查科麗(Txakoli)起泡酒的常用品種。

品種特性和生長條件:

黑庫爾布是一個晚熟品種,產量不高,果串和果實顆粒均較小,果皮呈藍黑色。該品種需要采用長枝修剪的樹形,易感染白粉病。

主要種植區域和特色:

黑庫爾布雖是法國已注冊的官方品種之一,但2008年的種植面積僅有1公頃多,位于法國的西南部。在貝阿恩(Bearn)產區,它與品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和丹娜(Tannat)混釀制造紅葡萄酒和桃紅葡萄酒,但只占很小比重。黑庫爾布葡萄酒通常顏色較淺,酒精度低,但單寧含量很高。

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