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白庫爾布(Courbu Blanc)

白庫爾布(Courbu Blanc)

外文別名:
Courbeau, Courbi, Courbis Blanc, Courbu, Courbut Blanc, Courtoisie, Vieux Pacherenc
原產地:
法國
種植區域:
法國、西班牙

典型香氣:蜂蜜和柑橘

  起源:

  “庫爾布(Courbu)”這個名字指代比利牛斯-大西洋省(Pyrenees-Atlantiques)和巴斯克自治區(Pais Vasco)的多個葡萄品種。關于白庫爾布(Courbu Blanc)的記載則最早出現在1783到1784年的瑞朗松(Jurancon),它的名字可能來源于法語的“courbe”,意為彎曲,因為其幼嫩枝條呈現彎曲的形態。

  加萊(Galet)曾于1990年提出,白庫爾布與黑庫爾布(Courbu Noir)是顏色上的變種,小庫爾布(Petit Courbu)是白庫爾布的克隆品種。然而,上述兩點已通過DNA基因圖譜檢測被推翻。在瑞朗松,白庫爾布還曾與阿芙菲雅(Arrufiac)混淆,但人們已通過葡萄種植學觀察和DNA檢測將二者區分。

  根據博德納(Bordenave)的研究,白庫爾布最初被引入西班牙的宏達拉比(Hondarribia),并被命名為白蘇黎(Hondarribi Zuri),但這個名字同時是克羅青(Crouchen)的別名,因此二者常被混淆。DNA檢測還發現,一些白蘇黎的樣本實則為美洲雜交品種諾亞(Noah)。

  白庫爾布在葡萄種植學分類上屬于庫爾布家族,該家族還包括克羅青,這也是二者在巴斯克地區時常混淆的原因之一。

  品種特性和生長條件:

  白庫爾布成熟時間適中,果串小,果實顆粒非常小。它易受到大風的損害,因此最好采用長枝修剪的樹形,最理想的條件是嫁接于活力較弱的砧木上。白庫爾布還容易感染灰霉病。

  主要種植區域和特色:

  2008年,白庫爾布在法國的種植面積為43公頃。在法國西南角的瑞朗松、貝阿恩(Bearn)和伊盧雷基(Irouleguy)等產區,白庫爾布與大滿勝(Gros Manseng)、小滿勝(Petit Manseng)和其他本地品種混釀,但只在調配中占據較小比例。在維克-畢勒-巴歇漢克(Pacherenc du Vic-Bilh)產區,白庫爾布在混釀中所占比例更高。它為混釀酒增添些許蜂蜜和柑橘類水果的風味。白庫爾布單一品種葡萄酒十分罕見,其酒精度較高,酸度中等,可為干型或甜型。

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