酒款
Plus 付費會員
  • 按字母檢索葡萄品種
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z

蛇龍珠(Cabernet Gernischt)

蛇龍珠(Cabernet Gernischt)

外文別名:
Bouton blanc, Cabernet Carmenere, Cabernella, Carbouet, Grand Carmenet, Grand Vidure, Grande Vidure, Karmene.
原產地:
法國
種植區域:
中國

典型香氣:青椒、黑醋栗、覆盆子、紅色漿果、胡椒、草本、蘑菇等

  起源:

  在中國,關于蛇龍珠(Cabernet Gernischt)的起源,說法眾多。該品種曾被認為是某種古老的歐洲葡萄品種,極有可能是品麗珠(Cabernet Franc),由張裕酒莊(Changyu Winery)引入中國。人們將其名字錯拼為“Cabernet Gernischt”,中文譯作蛇龍珠。“Cabernet Gernischt”在德語中意為“混合的卡本內”,即赤霞珠(Cabernet Sauvignon)與品麗珠的雜交。

  目前,關于蛇龍珠的起源之爭主要有以下四點:

  1. 蛇龍珠是赤霞珠和品麗珠的雜交品種,于1982年由張裕酒莊首次引入中國。

  2. 蛇龍珠其實是品麗珠在中國的稱謂,于1982年由張裕酒莊引入中國。當時,品麗珠的名稱被錯拼為“Cabernet Gernischt”。

  3. 蛇龍珠是張裕酒莊于1931年開發的雜交葡萄品種,其親本為某種來自歐洲的不明葡萄品種。

  4. 蛇龍珠是佳美娜(Carmenere)在中國的稱謂,由法國引入中國。

  雖然中國的部分葡萄品種學家認為該品種其實是品麗珠,但最近的DNA研究證明,蛇龍珠與佳美娜才是同一種葡萄品種。在中國,為了方便記憶,蛇龍珠也常被拼為“Cabernet Shelongzhu”。

  品種特征和生長條件:

  蛇龍珠的生命力極為旺盛,可在貧瘠的土壤中生長。其果實珠串小,顆粒適中,呈深藍色。在中國,蛇龍珠對炭疽病有不錯的抵抗力,特別適合在沙土中生長,比如寧夏賀蘭山以及河西走廊一帶。

  主要種植區域和特色:

  蛇龍珠在中國是一種十分著名的紅葡萄品種,種植歷史可追溯至19世紀。中國的蛇龍珠帶有草本的氣息,令人想到品麗珠;其質地又與赤霞珠有些相似。據統計,2009年,蛇龍珠在中國的種植面積約為1,218公頃,主要分布于中國山東膠東、東北南部、華北和西北地區。其中,又以煙臺和寧夏最為出名。蛇龍珠既可以用于混釀,又可以釀造單一品種葡萄酒。酒款一般展示出紅色漿果氣息,伴有黑醋栗、覆盆子、胡椒和蘑菇的味道,還帶有橡木香氣。

  2016年,“世界蛇龍珠日”(World Cabernet Gernischt Day)成立,中國有了第一個自己的釀酒葡萄節。國際葡萄與葡萄酒組織(OVI)總干事讓·馬里·奧德蘭(Jean Marie Aurand)如此評價:“蛇龍珠是一個堪稱完美的葡萄品種,也是有中國特色的葡萄品種”。

PLUS會員專區
學紅酒,下載紅酒世界APP
新时时中奖新闻 体彩20选5复式投注表 山东体彩手机客户端下载 平特一尾精准死公式 甘肃11选5前三走势图 管家婆两肖二码 姚记电玩娱乐 怎样能找大地棋牌下载 广东好彩1开奖结果记录 管家婆六肖期期中 经传证券炒股软件 中原河南麻将手机版下载 山西快乐10分平台 苏宁电器股票分析 广东快乐十分玩法 捕鱼王输了好几万 皇家国际平台合法吗