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阿瑞圖(Arinto)

阿瑞圖(Arinto)

中文別名:
阿蘭多
外文別名:
Arintho, Arintho du Dao, Arinto Cachudo, Arinto Cercial, Arinto d''Anadia, Arinto de Bucelas, Arinto do Douro, Arinto Galego, Asal Espanhol, Asal Galego, Assario Branco, Boal Cachudo, Branco Espanhol, Cerceal, Chapeludo, Malvasia Fina, Pe de Perdiz Branco, Pederna, Pedernao
原產地:
葡萄牙
種植區域:
葡萄牙

典型香氣:檸檬、酸橙、葡萄、青蘋果和核果類水果

起源:

阿瑞圖(Arinto)是原產于葡萄牙里斯本(Lisboa)北部布塞拉斯(Bucelas)產區的白葡萄品種。早在1712年,阿瑞圖就出現在葡萄牙第一篇有關葡萄栽培的論文中,這足以說明阿瑞圖是葡萄牙最古老的葡萄品種之一。“Arinto Roxo”是阿瑞圖顏色突變而產生的葡萄品種,“Roxo”在葡萄牙語中是“紫色”的意思。除此之外,阿瑞圖還有不少變種,但需要注意的是,一些葡萄品種雖然與其名稱相似,但兩者不能混為一談,例如,常見的“Arinto do Dao”是菲娜瑪爾維薩(Malvasia Fina)的別名,“Arinto Tinto”則是丹魄(Tempranillo)的別名。

品種特征和生長條件:

阿瑞圖發芽較晚,屬于晚熟品種,生命力十分旺盛。該品種果粒較小,果串大小中等,十分緊湊。它能夠適應多種不同的生長環境,即使在炎熱干旱的環境下,阿瑞圖也能生存并且還能保持良好的酸度。這個葡萄品種易受葉蟬(Leaf-hoppers)侵害,致使葉子被損傷,有時也會受葡萄孢菌(Botrytis)感染。

主要種植區域和特色:

阿瑞圖主要種植在葡萄牙的布塞拉斯產區,由于它能在不同的生長條件下保留葡萄的酸度,因此在葡萄牙的種植也比較廣泛,2010年阿瑞圖在葡萄牙的總種植面積約3,175公頃。目前,該葡萄品種在綠酒產區(Vinhos Verdes)以及阿連特茹(Alentejo)均有種植。在溫暖潮濕的綠酒產區,阿瑞圖也被稱為“Pederna”,經常與洛雷羅(Loureiro)以及塔佳迪拉(Trajadura)混釀;在炎熱干燥的阿連特茹,阿瑞圖也通常被用來與其他品種混釀,以增加葡萄酒的酸度和清新感。

布塞拉斯是大多數優質阿瑞圖葡萄酒的生產地,這里出產的阿瑞圖葡萄酒風格優雅,不僅帶有新鮮的檸檬、酸橙和青蘋果的風味,還伴有金屬和礦物味的骨架。此外,布塞拉斯的鈣質土壤還為葡萄酒增添了更多的復雜性,使其能夠更好地陳年。在布塞拉斯葡萄酒中,阿瑞圖所占的比例至少要達到75%,與之混釀的葡萄品種有舍西亞爾(Sercial)、羔羊尾(Rabo de Ovelha)以及長相思(Sauvignon Blanc)。

 

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