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阿爾巴利諾(Albarino)

阿爾巴利諾(Albarino)

中文別名:
阿爾巴林諾、阿爾巴里諾
外文別名:
Albarina, Alvarin Blanco, Alvarinha, Alvarinho, Azal Blanco, Galego, Galeguinho
原產地:
葡萄牙
種植區域:
葡萄牙綠酒產區(Vinho Verde)、西班牙加利西亞自治區(Galicia)、美國加利福尼亞州(California)和俄勒岡州(Oregon)、烏拉圭、澳大利亞、新西蘭

典型香氣:蘋果、杏仁、蜜桃、柑橘、山楂花、椴花、蜂蜜和礦物質等

起源:

阿爾巴利諾(Albarino)原產于伊比利亞半島(Iberian Peninsula)的西北部,即葡萄牙東北部和西班牙西北部的加利西亞自治區(Galicia)一帶,是一種獨特的白葡萄品種,它芳香四溢,品質出眾。在西班牙語中,阿爾巴利諾被稱為“Albarino”,是西班牙最上等的白葡萄品種;而在葡萄牙北部的綠酒產區(Vinho Verde),該品種則被稱為“Alvarinho”,是當地的主要釀酒葡萄品種。

阿爾巴利諾是伊比利亞半島上最古老的葡萄品種,最早發現于1843年,距今已有200-300年的歷史。據推測,阿爾巴利諾是在12世紀時由克呂尼(Cluny)的僧侶帶到伊比利亞半島,一度被認為是法國阿爾薩斯(Alsace)雷司令(Riesling)的克隆品種。也有學說稱,法國的小滿勝(Petit Manseng)與阿爾巴利諾存在近親屬關系。

品種特征和生長條件:

阿爾巴利諾葡萄果串小,有著中等大小且皮厚的果實顆粒,甜度高,甘油含量也比較高,與德國的白葡萄皇后雷司令有著幾乎完全相同的特色。用阿爾巴利諾釀制出的白葡萄酒酒精度高,酸度足,風味也比較濃郁,與維歐尼(Viognier)葡萄酒的口感相似。

阿爾巴利諾能適應大風、寒冷和潮濕的海洋性氣候,但干燥的土壤才是其最佳的種植環境。該品種每棵植株的果實產量居中,發芽期與成熟期也都比較適中,不會過早也不會推遲。阿爾巴利諾對霜霉病和白粉病十分敏感,尤其是螨蟲。

酒評家多以“有趣(Interesting)”來形容阿爾巴利諾,因為它古怪多變,只要葡萄園的風土條件稍異,釀酒的手法和設備有些許不同,釀出來的葡萄酒便有很大的差異。阿爾巴利諾葡萄酒可以釀成酒體輕盈或飽滿的風格,在上市之前若使用橡木桶熟成或酒泥接觸的方式,或在不銹鋼罐中陳放數年(這種做法日益常見),便可以讓葡萄酒的酒體更加飽滿、口感更佳豐富。有時,阿爾巴利諾也會和洛雷羅(Loureiro)、特雷薩杜拉(Treixadura)和凱諾(Caino)混釀。不管采取何種方式,該品種的陳年潛力均比西班牙大部分的淺色葡萄品種大。

主要種植區域和特色:

葡萄牙

據2010年數據顯示,葡萄牙的阿爾巴利諾種植面積為2,340公頃,其中大部分位于葡萄牙西北部的米尼奧(Minho)產區,向南延伸到杜奧(Dao)、塞圖巴爾半島(Peninsula de Setubal)和里斯本(Lisboa)產區。在最負盛名的綠酒產區,阿爾巴利諾葡萄酒主要在其子產區蒙桑(Moncao)和蒙加蘇(Melgaco)釀造,且常與洛雷羅和塔佳迪拉(Trajadura)混釀制成微起泡酒——綠酒(Vinho Verde)。

西班牙

在西班牙所有的白葡萄品種中,阿爾巴利諾是最早一批用于釀制單一品種葡萄酒、并出現在酒標上的品種。到2008年為止,西班牙阿爾巴利諾葡萄的種植面積約為5,320公頃。在西班牙的下海灣地區(Rias Baixas),阿爾巴利諾是最為常見的葡萄品種,其種植面積約占該產區葡萄園總面積的90%。

美國

20世紀90年代中期,美國加利福尼亞州(California)開始種植阿爾巴利諾,隨后,俄勒岡州(Oregon)也開始種植。至2009年,加州的阿爾巴利諾種植面積由2008年的11公頃上升至52公頃。盡管目前美國種植阿爾巴利諾的面積較少,但其發展較為快速,華盛頓州(Washington)也開始種植阿爾巴利諾。

其他地區

阿爾巴利諾在烏拉圭、澳大利亞以及新西蘭均有種植。其中,烏拉圭釀造的阿爾巴利諾葡萄酒有著純粹而優雅的芳香;澳大利亞部分阿爾巴利諾葡萄酒實際上是長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒,因當地對阿爾巴利諾的栽培未作嚴格規定,其具體的種植面積和產量暫未明確;新西蘭則對阿爾巴利諾的引進和栽培做了明確而嚴格的規定。

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