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盤點十大深受帕克團隊青睞的1949年份酒款

Ten 1949 Wines Favored by Robert Parker Team
2019年10月1日 10:02:24    紅酒世界網
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摘要: 本文根據羅伯特·帕克及其團隊的品鑒評分和點評,為大家盤點了十款贊譽極高的1949年份佳釀。
ABSTRACT: Here are ten 1949 wines that are highly praised by Robert Parker and his team members.

今天是10月1日,中華人民共和國成立70周年閱兵儀式讓無數人從幾個月前就開始滿懷期待,可想1949年開國大典上的首次閱兵又是何等的振奮人心。最近,中央檔案館還公布了一段彩色的開國大典影像,真實還原了這一偉大的歷史時刻。對于許多像小編一樣無緣親眼目睹開國大典盛況的人們,只能憑借這些珍貴的影像,遙想當年那激動人心的瞬間,再憑十年一大慶的閱兵,重溫那段砥礪前行的歲月。

1949年,是中國歷史上影響意義重大的一年,也是葡萄酒史上一個精彩的年份。你也許沒能親身感受1949年的陽光雨露,但切不可錯過那些將當年年情和風土封存于瓶中的優質美酒。接下來,小編根據著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)及其團隊的品鑒評分和點評,為大家盤點十款贊譽極高的1949年份佳釀。

盤點十大深受帕克團隊青睞的1949年份酒款

* 下文中1992-2000年間的評分均為羅伯特·帕克所評,而2015-2018年間的評分則為帕克團隊(Robert Parker Team)的其他成員所評。

一、1949年拉圖城堡紅葡萄酒Chateau Latour, Pauillac, France

評分:100分(1994年,此為評分發布的時間,下同)和98分(2000年)

作為五大一級莊之一,拉圖城堡(Chateau Latour)在18世紀就已聲名顯赫,深受法國王公貴族和美國前總統托馬斯·杰斐遜(Thomas Jefferson)的青睞,是當之無愧的法國國寶級酒莊。歷經數世紀的變遷,拉圖現已歸入法國奢侈品巨頭開云集團(Kering)麾下,蜚聲全球,其釀造的正牌酒常年躋身倫敦國際葡萄酒交易所百強佳釀(Liv-ex Power 100)榜單以及葡萄酒搜索網站(Wine-Searcher)百大熱搜名酒榜單的前10名。

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羅伯特·帕克在1994年10月品鑒了1949年份的拉圖后,不由贊其“是一款讓人驚嘆的美酒,有著非凡的濃郁度和完美的平衡感,風味凝練,富有層次,余味順滑”,還給出了完美的100分。2000年再次品鑒時,帕克依舊給出了98分的高分好評。在他看來,1949年拉圖的每一次表現都近乎完美,它擁有松露、礦物質、咖啡、甜李子和黑醋栗的馥郁芳香,口感甘甜,質地豐滿,酒體飽滿,還具備極好的清新感,可繼續陳釀20年。

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拉圖城堡紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

二、1949年白馬酒莊紅葡萄酒Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

評分:100分(1994年)和96分(1996年)

白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)是圣埃美隆(Saint-Emilion)四大一級A等酒莊(Premier Grand Cru Classe A)之一,現由國際著名的奢侈品集團酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(Moet Hennessy Louis Vuitton,簡稱LVMH)掌管。白馬酒莊釀造的1947年份正牌酒曾4次獲得羅伯特·帕克的滿分盛贊,被譽為“所有百萬富翁收藏家酒窖中的至寶”,還以一箱(共12瓶)葡萄酒拍出百萬的天價譜寫了酒界一大傳奇。

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圖片來源:www.chateau-cheval-blanc.com

相比于傳奇而又富有波特酒韻味的1947年份,這款超凡的1949年份葡萄酒在平衡感和陳年潛力方面更勝一籌。作為白馬酒莊最優質的酒款之一,它的濃郁度和集中度俱佳,有著復雜而美妙的香氣與風味,散發出成熟的紅色和黑色水果芳香以及雪松、礦物質、亞洲香料和甘油的氣息,酒體飽滿,口感醇厚,充滿活力。

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白馬酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

三、1949年美訊酒莊紅葡萄酒Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France

評分:100分(1992-1994年)和91分(1996年)

美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)地處波爾多的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,于1983年被酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業集團(Domaine Clarence Dillon)納入其葡萄酒王國。從2009年起,Liv-ex每兩年都會發布一次波爾多酒莊分級,而在前5次分級中,身為格拉夫(Graves)列級莊的美訊酒莊與五大1855一級莊并列一級之位,其實力不言而喻。

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美訊酒莊釀造的正牌酒是帕克滿分榜單上的常客,其中最新的2018年份佳釀也斬獲了帕克團隊98-100分的潛在滿分好評,而酒齡最老的帕克滿分酒便是1949年美訊酒莊紅葡萄酒。羅伯特·帕克曾3次給這款和諧而平衡的葡萄酒打出滿分,并稱贊道:“1949年美訊展現出烤香草、煙熏黑醋栗和烤肉的濃郁芳香,口感極其豐滿而又不失甘甜、柔和之感,其風味的濃郁度以及余味長度簡直棒極了。”

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美訊酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

四、1949年克里奈教堂酒莊紅葡萄酒Chateau l’Eglise-Clinet, Pomerol, France

評分:99分(1996年)

克里奈教堂酒莊(Chateau l'Eglise-Clinet)是一座歷史悠久的名莊,自1983年被丹尼斯·杜蘭多(Denis Durantou)正式接管后,其出產的葡萄酒品質有了顯著的提升。酒莊所在的波美侯(Pomerol)產區雖沒有官方的分級制度,但在Liv-ex公布的2019年波爾多右岸酒莊分級名單中,克里奈教堂酒莊位居二級莊之列,排名第12位。

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圖片來源:www.denis-durantou.com

克里奈教堂酒莊早期釀造的葡萄酒也毫不遜色,其中1921和1947年份正牌酒均獲得了羅伯特·帕克100分的贊譽,而1949年份也以堪稱完美的表現贏得了99分的佳績,被帕克稱贊為“本世紀最被低估的好酒之一”。這款酒散發著雪茄、煙灰缸、煙草和成熟水果的芳香,有著難以置信的豐富度和濃郁度以及油滑的口感,酒體豐滿。

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克里奈教堂酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

五、1949年隆布萊酒莊(蘭布萊特級園)紅葡萄酒Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru, Cote de Nuits, France

評分:98分(2015年)

隆布萊酒莊(Domaine des Lambrays)是LVMH集團旗下的一座勃艮第名莊,多年來為世人輸送了不少醇香美酒。酒莊引以為傲的8.66公頃蘭布萊特級園(Clos des Lambrays Grand Cru)是LVMH集團收購的第一塊勃艮第特級園,也是一片可追溯至1365年的古老園地。在法國大革命期間,蘭布萊特級園曾被74位業主瓜分,如今這片將近9公頃的園地幾乎成為了隆布萊酒莊的“獨占園”。

盤點十大深受帕克團隊青睞的1949年份酒款

圖片來源:www.lambrays.com

帕克團隊在品鑒了1949年隆布萊酒莊(蘭布萊特級園)紅葡萄酒后給出了這樣的評價:在陳釀了65年后,這款酒依然有著令人稱絕的芳香,彌漫著茉莉花、秋葉、濕苔蘚和接骨木花的氣息,單寧極為精細;它是一款輕盈的蘭布萊特級園葡萄酒,花香撲鼻,優雅得讓人著迷,給人以和諧與寧靜之感。

六、1949年飛卓酒莊紅葡萄酒Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

評分:98分(2016年)和94分(1998年)

飛卓酒莊(Chateau Figeac)與鄰近的白馬酒莊有一段頗深的淵源。1832年受經濟危機的影響,飛卓酒莊不得已出售一塊園地,其中一部分便是白馬酒莊創立之初的核心葡萄園。上世紀四五十年代,老莊主蒂埃里·馬儂科特(Thierry Manoncourt)上任,保留了部分優良的傳統釀造工藝,并對其他工藝進行改進,帶領酒莊登上圣埃美隆一級B等酒莊(Premier Grand Cru Classe B)的寶座。

盤點十大深受帕克團隊青睞的1949年份酒款

據馬儂科特(Manoncourt)家族成員透露,1949年份飛卓是老莊主最鐘愛的酒款,就連帕克也稱贊這款酒是其品鑒過的最佳飛卓葡萄酒之一。這款酒非常復雜馥郁,擁有血橙、麥盧卡(Manuka)蜂蜜、雪茄盒和中國茶葉的芬芳,酒體適中,平衡感極佳,是一款難以挑剔的圣埃美隆佳釀。

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七、1949年拉圖爾-侯伯王酒莊紅葡萄酒Chateau La Tour Haut-Brion, Pessac-Leognan, France

評分:98分(1994年)和94分(1993年)

拉圖爾-侯伯王酒莊(Chateau La Tour Haut-Brion)是著名的格拉夫列級莊,和它的鄰莊美訊酒莊一樣,都在1983年被克蘭斯帝龍酒業集團收歸麾下。從2006年份起,拉圖爾-侯伯王葡萄園種植的葡萄均用于釀造美訊酒莊的副牌酒小美訊(La Chapelle de La Mission Haut-Brion)。

帕克曾在1994年的品酒筆記中寫道:“在那些能夠列入本世紀最偉大的波爾多葡萄酒名單當中,有許多美酒都產自拉圖爾-侯伯王酒莊的那片小園地。任何品嘗過1982、1975、1961、1959、1955、1949以及1947年拉圖爾-侯伯王葡萄酒的人都會意識到,這個已被大多數波爾多葡萄酒鑒賞家遺忘的拉圖爾-侯伯王為世人打造了一些濃郁、結實、酒體飽滿、充滿活力且經得起時間考驗的葡萄酒。”

這款1949年份的拉圖爾-侯伯王散發著濃郁的可可、焦糖、蘑菇和熏肉的香氣,擁有大量的甜醋栗果味,單寧感良好,酒體豐滿,即使時隔40余年(指帕克九十年代品鑒時)也未見任何衰退跡象。

八、1949年勒樺(科爾登-布萊桑德特級園)紅葡萄酒Maison Leroy Corton-Bressandes Grand Cru, Cote de Beaune, France

評分:97分(2018年)

勒樺酒商(Maison Leroy)位于勃艮第的歐克塞-迪雷斯村(Auxey-Duresses),由弗朗索瓦·勒樺(Francois Leroy )創建于1868年,專司葡萄酒經銷,也從酒農那收購葡萄進行釀酒。1942年,勒樺酒商的所有人亨利·勒樺(Henri Leroy)買下了羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti)一半的所有權,開始負責分銷羅曼尼·康帝酒款直至1992年。如今,勒樺酒商由人稱“勃艮第女王”的拉露·比茲-勒樺(Lalou Bize-Leroy)掌舵,這位女掌門還一手創辦了可與羅曼尼·康帝分庭抗禮的勒樺酒莊(Domaine Leroy)。

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拉露·比茲-勒樺(圖片來源:www.domaine-leroy.com)

1949年勒樺(科爾登-布萊桑德特級園)紅葡萄酒飄散著熏香、焦糖橘皮、紅莓和野禽的氣息,酒體飽滿,口感柔滑,富有層次。此酒仍處于巔峰狀態,具有美妙的深度、濃郁度和平衡感,適飲期可至2030年。

九、1949年雅克普利爾酒莊(慕西尼特級園)紅葡萄酒Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France

評分:97分(2017年)

雅克普利爾酒莊(Domaine Jacques Prieur)位于勃艮第的默爾索村(Meursault),其歷史可追溯至19世紀60年代,而酒莊的同名莊主雅克·普利爾(Jacques Prieur)還是著名的默爾索午宴(Paulee de Meursault)的發起人之一。如今,雅克普利爾酒莊由拉布呂耶爾(Labruyere)和普利爾(Prieur)兩大家族共同管理,其自有葡萄園遍布香貝丹(Chambertin)、慕西尼(Musigny)、伏舊(Vougeot)、伊瑟索(Echezeaux)、科爾登(Corton)和蒙哈榭(Montrachet)等熱門特級園,在勃艮第實屬罕見。

盤點十大深受帕克團隊青睞的1949年份酒款

圖片來源:www.prieur.com

1949年雅克普利爾酒莊(慕西尼特級園)紅葡萄酒芳香四溢,充滿紅色水果、玫瑰花瓣和淡淡的焦糖風味。它的口感平衡而具有深度,余味中縈繞著草莓、橙皮和礦物質的氣息。在帕克團隊看來,這是一款難以置信的勃艮第紅葡萄酒,適飲期可至2030年。

十、1949年康賽揚酒莊紅葡萄酒Chateau La Conseillante, Pomerol, France

評分:97分(1994年)

位于波美侯的康賽揚酒莊(Chateau La Conseillante)在1871年被波爾多的名門望族——尼古拉斯(Nicolas)家族收購,并由該家族傳承至今。酒莊從始至終都秉持著“釀少而精”的箴言,以一絲不茍的嚴謹態度對待種植、采收葡萄和釀造葡萄酒的每個過程,逐漸將其出產的佳釀推向波爾多葡萄酒金字塔的頂端。

盤點十大深受帕克團隊青睞的1949年份酒款

1949年康賽揚酒莊紅葡萄酒擁有格外成熟的黑色水果香氣,口感甜美,酒體飽滿,質地絲滑,憑借著出色的平衡感,在漫長的陳釀過程中脫穎而出。

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康賽揚酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

此外,酒莊的2009年份正牌酒還入選羅伯特·帕克心中20款可媲美一級莊葡萄酒的名單,成為著名的“波爾多神奇20(Magical 20)”之一,而近年來釀造的2016和2018年份正牌酒均獲得了《酒窖情報》(The Wine Cellar Insider)創始人杰夫·里弗(Jeff Leve)98-100分的潛在滿分認可。(文/ Iris)

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