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這個秋天,試試酒體輕盈的紅葡萄酒吧

This Autumn, Try Light-bodied Red Wines
2016年11月8日 15:28:01    紅酒世界網
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摘要: 秋天里,選擇一款酒體輕盈、果味濃郁的紅葡萄酒能夠讓你更加從容地迎接冬天的到來。下面,小編將會給大家介紹幾款適合在這個秋天里飲用的紅葡萄酒。
ABSTRACT: In autumn, choosing light-bodied fruity wines can help you greet winter at leisure. This passage will recommend several red wines that are easy to drink in this autumn.

秋天是一個楓葉如火、碩果累累的季節,但也是一個蕭瑟肅殺的季節。在這樣的一個季節里,選擇一款酒體輕盈、果味濃郁的紅葡萄酒能夠讓你更加從容地迎接寒冷天氣的到來。下面,小編將會給大家介紹幾款適合在這個秋天里飲用的紅葡萄酒。

這個秋天,試試酒體輕盈的紅葡萄酒吧

1. 博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒

談到酒體輕盈的紅葡萄酒,首先要提的便是法國博若萊產區所產的紅葡萄酒。博若萊紅葡萄酒由皮薄的佳美(Gamay)葡萄釀造而成,其酒體輕盈,口感柔順,單寧感較弱,帶有清新的紅色水果風味以及紫羅蘭、玫瑰和薰衣草等迷人花香。

2. 弗萊帕托(Frappato)紅葡萄酒

弗萊帕托是產自西西里島(Siciliy)的紅葡萄品種。近年來隨著新生代產酒商對弗萊帕托的不斷改良,這個葡萄品種越發具有潛力。弗萊帕托往往散發著迷人的花香和濃郁的果香,其單寧柔和,酸度活潑,口感清新,平易近人。

3. 藍布魯斯科(Lambrusco)紅起泡酒

偏好甜美感覺的葡萄酒愛好者一定不能錯過藍布魯斯科紅起泡酒。藍布魯斯科紅起泡酒因浪漫的顏色、夢幻般的氣泡和濃郁的果味而深受喜愛。其口感柔順,酸爽可口,酒精度適中,而且性價比高,尤其適合冰著喝,能與各種食物搭配,同時又不會蓋過食物本身的風味。

4.卡諾娜(Cannonau)紅葡萄酒

卡諾娜是西班牙紅葡萄品種歌海娜(Garnacha)在撒丁島的叫法。在撒丁島,生長期里的葡萄成熟得相對較晚,因而釀造出來的葡萄酒具有更多的糖分,更高的酒精度和更濃郁的藍莓風味。

除了法國和意大利等歐洲國家,美國也有越來越多的釀酒師采用非傳統的釀酒葡萄來釀造酒體輕盈的紅葡萄酒。在加州(California),瓦得奇(Valdiguie)所釀造的葡萄酒酒體輕盈,并帶有微微的皮革風味。而在華盛頓州(Washington State),釀酒師們主要采用慕合懷特(Mourvedre)和歌海娜來釀造具有成熟莓果風味的紅葡萄酒。可見在紅葡萄酒的世界里,盡管酒體飽滿,果香奔放的“大酒”一直是主流,如今酒體輕盈的紅葡萄酒也得到了越來越多的關注。(文/Violet)

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本文標簽: 紅葡萄酒      秋天     
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