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葡萄酒雜談 OTHERS
波爾多2009-2018年份概覽

波爾多西臨大西洋,受益于墨西哥灣暖流,這里有著溫和的海洋性氣候。多變的天氣使得不同年份之間差異明顯,為了更好地了解波爾多近年的葡萄酒,本文匯總了其最近10個年份的天氣情況。閱讀全文>>

發表于:2019-10-28閱讀次數:122次
波爾多1945:卓越年份造就非凡酒款

縱觀波爾多的葡萄酒歷史,卓越年份造就了眾多非凡的葡萄酒。其中,1945年無疑是一個卓越的年份,這一年出品的葡萄酒大多品質上乘,享有廣泛的聲譽。同時,1945年也是二戰勝利的年份,這一特殊意義也在一…閱讀全文>>

發表于:2019-10-26閱讀次數:513次
藝術酒標:酒瓶上的藝術魂

美酒與藝術息息相關,這一點在各色酒莊的繽紛酒標也有體現。說到藝術酒標,可不止木桐酒莊,歐納拉雅酒莊和馥悅酒莊等一眾頂尖酒莊也有著精彩演繹,值得各位品析與期待。閱讀全文>>

發表于:2019-10-24閱讀次數:666次
圖說拉菲30年品種之變化

30年來,在風云變幻的波爾多,拉菲古堡紅葡萄酒始終品質卓越,堪稱酒界翹楚。拉菲的成功與釀酒師的精心調配密不可分。閱讀全文>>

發表于:2019-10-22閱讀次數:857次
葡萄酒瓶碹底三問

葡萄酒瓶在葡萄酒的運輸與保存中發揮了重要作用,而許多酒瓶底部都會有一個凹槽,其專業術語叫做“碹底”。那么,碹底究竟為何存在,又有何作用?閱讀全文>>

發表于:2019-10-22閱讀次數:839次
盤點那些名字相似的波爾多名莊

受到地理位置、建筑和歷史等諸多因素的影響,波爾多不少名莊都擁有相似的名字,它們之間到底存在怎樣的聯系呢?閱讀全文>>

發表于:2019-10-21閱讀次數:1043次
了解世界知名葡萄酒專業院校

葡萄酒作為一種健康的飲品已成為大眾消費的時尚,葡萄酒產業也是一片欣欣向榮的景象,越來越多的年輕人也希望接受正規而專業的葡萄酒教育,那么全球有哪些權威且知名的葡萄酒專業院校值得關注呢?閱讀全文>>

發表于:2019-10-20閱讀次數:1181次
歷年WS百大佳釀榜首之最

從1988年至今,《葡萄酒觀察家》每年都會公布一份百大葡萄酒榜單。本文將盤點歷年WS百大佳釀榜首中的十大之最。閱讀全文>>

發表于:2019-10-19閱讀次數:1050次
那些成就頂級甜酒的葡萄品種

優質的甜酒來之不易,其釀酒葡萄在品種選擇、種植、管理與采摘等方面要求非常高,釀造工藝也十分復雜。本文將介紹幾種釀造頂級甜型葡萄酒的葡萄品種。閱讀全文>>

發表于:2019-10-18閱讀次數:955次
為什么紅葡萄能釀紅葡萄酒,也能釀白葡萄酒?

為什么紅葡萄既可以釀造紅葡萄酒,也可以釀成白葡萄酒?欲知個中奧秘,還得從紅葡萄酒和白葡萄酒在釀造工藝上的區別說起。閱讀全文>>

發表于:2019-10-16閱讀次數:1138次
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2019國內外葡萄及烈酒展會一覽
2019國內外葡萄及烈酒展會一覽

中國是世界上葡萄酒消費增長最快的市場。近10年來,世界葡萄酒傳統消費國的消費量基本維… 【詳情】

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