酒款
紅酒文化
品種知識 ABOUT GRAPES
瓊瑤漿,馥郁芳香

本文將帶你了解瓊瑤漿的品種起源、酒款風格、經典產區以及餐酒搭配方面的小知識。閱讀全文>>

發表于:2020-07-14閱讀次數:168次
令人垂涎欲滴的貴腐甜酒是用什么品種釀的?

蘇玳、托卡伊、萊茵高和盧瓦爾河谷都是貴腐甜酒的主要產區。雖然這幾個產區都能出產酒體醇厚、風格甜美的優質貴腐甜酒,但它們用來釀酒的葡萄品種卻大有不同。閱讀全文>>

發表于:2020-07-12閱讀次數:576次
盤點常見的早熟和晚熟品種

葡萄的成熟在葡萄種植中是一個繞不開的話題,有些品種傾向早熟,有些則更傾向于晚熟。閱讀全文>>

發表于:2020-05-23閱讀次數:3663次
麝香、莫斯卡托、密斯卡岱以及慕斯卡德怎么分?

葡萄酒界有一群以“Musca”或“Mosca”開頭的葡萄品種或葡萄酒,比如“Muscat”、“Moscato”、“Muscadelle”和“Muscadet”。那么,它們之間的差異,你都了解嗎?閱讀全文>>

發表于:2020-05-22閱讀次數:3457次
帶你認識佳麗釀

佳麗釀曾因其旺盛的生命力而在全球范圍內廣泛種植,雖然如今的種植面積不如以往,但它依舊在世界多個產酒區扮演著重要角色,出產了一些品質優秀的葡萄酒。閱讀全文>>

發表于:2020-05-18閱讀次數:3526次
阿里高特,勃艮第低調而不平凡的品種

雖然阿里高特是勃艮第種植面積排名第二的白葡萄品種,但在談起勃艮第的葡萄品種時,鮮少有人提及阿里高特。今天,不妨重新認識一下這個被低估的勃艮第白葡萄品種。閱讀全文>>

發表于:2020-05-15閱讀次數:3733次
夏布利與金丘的霞多麗有何不同?

夏布利與金丘同樣出產著世界聞名的霞多麗美酒,但兩個產區的霞多麗葡萄酒風格有所不同。閱讀全文>>

發表于:2020-05-07閱讀次數:3757次
低調但風格多變的白皮諾

黑皮諾和灰皮諾在各自的領域大放異彩,在它們光環的掩蓋下,白皮諾扮演著十分低調的角色。實際上,這一品種釀成的葡萄酒風格多變,品質也毫不遜色。閱讀全文>>

發表于:2020-04-30閱讀次數:3774次
粉紅色的白葡萄品種,你見過哪些?

一些白葡萄品種的果皮在成熟后會變成粉紅色,如灰皮諾、瓊瑤漿、榮迪思、玫瑰妃、蒙托尼加和西德瑞提斯。閱讀全文>>

發表于:2020-04-28閱讀次數:3877次
多姿多彩白詩南,你有多了解它?

白詩南是世界上最多姿多彩的葡萄品種之一,雖不及霞多麗和長相思那般搶眼,但它也有自己的別樣魅力,在不同的土壤、氣候和釀造工藝下能展現出不一樣的風采。閱讀全文>>

發表于:2020-04-26閱讀次數:3440次
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2019年份波爾多期酒追蹤
2019年份波爾多期酒追蹤

2020年對于葡萄酒界注定是不平凡的一年。年初的新冠肺炎疫情使得原定于4月初舉辦的期酒… 【詳情】

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