酒款
紅酒文化
葡萄酒品鑒 TASTING
經典葡萄品種的經典風味,盲品就靠它了

盲品需要耗費大量時間和精力,酒海浩瀚,要想品嘗全世界的葡萄酒長路漫漫,對于初嘗盲品領域的酒友來說,熟悉各個常見品種的特色,并且了解它們在不同地理氣候、不同釀造工藝及其成酒在不同發展階段呈…閱讀全文>>

發表于:2019-12-13閱讀次數:617次
Cru的品格:“取優”還是“漸優”?

“Cru”通常指能夠出產相對優秀或更有特點的釀酒果實的指定葡萄園。法國很多經典產區都有Cru,但Cru在不同產區的意義略有差別。閱讀全文>>

發表于:2019-12-12閱讀次數:723次
羅納河谷2015:驕陽似火,美酒如夢

波爾多的2015年份直到今天仍熱度不減,殊不知羅納河谷的2015年份也曾大獲贊賞。閱讀全文>>

發表于:2019-12-10閱讀次數:1114次
天生就愛濃郁范

酒體指的是喝酒時口腔所感受到的“分量”。通過酒體,我們可以在一定程度上了解到葡萄酒的品種信息和產區特色,是品鑒葡萄酒時的一大關鍵指標。通常來說,風味濃郁、酒體飽滿的葡萄酒都擁有不錯的陳年潛…閱讀全文>>

發表于:2019-12-08閱讀次數:1299次
意大利“ABBBC”對比品鑒

意大利葡萄酒的風格千姿百態,其中有5種著名的系列酒款展現了意大利葡萄酒濃郁、厚重的獨特魅力,它們被稱為“ABBBC”。本文將從產區位置、葡萄品種、釀造方式以及酒款風格這四個方面對意大利“ABBBC”這…閱讀全文>>

發表于:2019-11-29閱讀次數:1854次
酒莊酒、酒商酒、合作社酒有什么不同?

葡萄酒是一種商品,酒標上會標識各葡萄酒的出品商。酒莊、酒商以及合作社是較為常見的出品商類型。出品商類型決定了葡萄酒在品質、風格控制等方面的差異。閱讀全文>>

發表于:2019-11-24閱讀次數:2841次
DOCG是最優秀、最純正的原生意大利葡萄酒法定級別

雖然DOCG早在20世紀60年代便出現在意大利官方葡萄酒分級中,但直到80年代才成為少數突出產區特定類型葡萄酒的法定封號。DOCG是最優秀、最純正的原生意大利葡萄酒法定級別。閱讀全文>>

發表于:2019-11-20閱讀次數:2783次
揭秘《神之水滴》“十二使徒”

《神之水滴》是一本以葡萄酒為主題的漫畫作品,其中出現了多款美酒佳釀。本文將為您介紹這部作品中著名的“十二使徒”。閱讀全文>>

發表于:2019-11-20閱讀次數:2893次
納帕谷滿分紀:5個年份,5種精彩

帕克團隊是一支由著名酒評家羅伯特·帕克創立的專業品鑒團隊,每年品鑒的加州葡萄酒不計其數,其中一些年份的酒款常常獲得團隊十幾甚至幾十次的滿分贊譽,這些年份究竟有什么特點?閱讀全文>>

發表于:2019-11-12閱讀次數:3059次
意大利名酒“對決”:巴羅洛VS布魯奈羅

意大利作為舊世界產酒國之一,出產了許多品質優異的名品佳釀,例如著名的巴羅洛和布魯奈羅等。本文將通過幾個問題來對比介紹這兩種葡萄酒。閱讀全文>>

發表于:2019-11-08閱讀次數:3278次
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2019國內外葡萄及烈酒展會一覽
2019國內外葡萄及烈酒展會一覽

中國是世界上葡萄酒消費增長最快的市場。近10年來,世界葡萄酒傳統消費國的消費量基本維… 【詳情】

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