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美酒美食 FOOD
冬季進補正當時,葡萄酒搭配指南

本文將介紹五種常見的冬季滋補佳肴與葡萄酒的搭配秘訣,在寒冷的冬天為大家祛除寒氣,同時也滿足大家的美食美酒之魂。閱讀全文>>

發表于:2019-12-14閱讀次數:913次
這個冬天,與阿瑪羅尼來一場溫情邂逅

阿瑪羅尼不僅可以滿足“口腹之欲”,還可以暖身驅寒,是冬季飲酒的上上之選。閱讀全文>>

發表于:2019-11-16閱讀次數:3085次
羊肉與葡萄酒趣搭

凜冬將至,驅寒保暖的食物紛紛出現在人們的餐桌上,羊肉便是其中之一。羊肉料理多種多樣,遇上風格各異的葡萄酒,又能碰撞出怎樣的火花?閱讀全文>>

發表于:2019-11-08閱讀次數:3775次
赤霞珠葡萄酒如何配餐?

餐酒搭配是一門博大精深的學問,我們難以斷定哪款酒最適合搭配哪類菜肴,也無法全盤否定某一種搭配組合,但總有一些普遍適用的規則可以遵循。今天,我們就來聊聊赤霞珠葡萄酒該如何配餐。閱讀全文>>

發表于:2019-10-24閱讀次數:4518次
巧克力與葡萄酒搭配指南

巧克力香甜可口,風味多樣,一直備受人們的喜愛。有一些葡萄酒愛好者還會在品嘗巧克力時搭配一杯美酒,但不是所有的葡萄酒都適合搭配巧克力,選擇一款合適的葡萄酒尤為重要。閱讀全文>>

發表于:2019-10-17閱讀次數:4451次
葡萄酒,酸得有道理

葡萄酒的酸,是能讓人流出口水的酸,是會刺激人們思考的一種酸。它也許會讓你皺眉頭,也許會讓你懷疑起自己的承酸能力,但它確實酸得有道理。閱讀全文>>

發表于:2019-10-04閱讀次數:5223次
日料與葡萄酒的搭配指南

有關美食的探索是一場能讓人幸福感倍增的實踐,過程有美酒相伴,又會平添幾分驚喜。日本料理越來越受人們的歡迎,那么它和葡萄酒搭配怎么樣?二者該如何搭配?閱讀全文>>

發表于:2019-09-29閱讀次數:5628次
2020上海米其林指南發布,晚宴菜單酒單揭秘

2020上海米其林指南于9月19日發布,Ultraviolet餐廳連續三年蟬聯米其林三星殊榮。米其林葡萄酒類別獨家官方合作伙伴紅酒世界為發布晚宴提供配餐用酒,晚宴菜單及酒單將在下文揭曉。閱讀全文>>

發表于:2019-09-20閱讀次數:6653次
香檳以外,還有哪些葡萄酒適合搭配海鮮?

海鮮的食用部分多為鹽分偏高的蛋白、低脂肪肉類,形式簡單,味道豐富,高酸度的葡萄酒或清爽風格的紅葡萄酒可以起到清口作用。閱讀全文>>

發表于:2019-08-29閱讀次數:7807次
用哪一種紅肉與西拉搭配最好?

西拉葡萄酒是最具能量的一種紅葡萄酒,為其搭配食物時也要考慮美食的能量級。閱讀全文>>

發表于:2019-08-26閱讀次數:7610次
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2019國內外葡萄及烈酒展會一覽
2019國內外葡萄及烈酒展會一覽

中國是世界上葡萄酒消費增長最快的市場。近10年來,世界葡萄酒傳統消費國的消費量基本維… 【詳情】

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