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圣巴巴拉(Santa Barbara)

位置: Santa Barbara County呈方形,位于California中部海岸的最南端。
葡萄品種: 黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)
氣候: Santa Barbara郡不同的次產區氣候也不相同。Santa Ynez Valley AVA是最大的次產區,也是受到太平洋影響最小的次產區。Santa Rita Hills 由于靠近海洋,其氣候較為涼爽。Santa Maria Valley AVA的氣候也比較涼爽,且常出現多霧天氣。該產區的平均降雨量在14和28英寸之間。內陸地區的夏季最高溫度可超過95華氏度。
土壤: 土壤類型包括硅藻土和石灰巖。

圣巴巴拉縣(Santa Barbara County)地形呈矩形,位于加利福尼亞中部海岸的最南端,其南部和西部的邊界線由太平洋海岸線組成。自20世紀60到70年代美國葡萄酒復興以來,該產區的葡萄酒越來越成功,現在已經生產出加利福尼亞一些最吃香,同時也是最貴的葡萄酒,其中有一半以上被銷售到了其它地方的釀酒廠。葡萄種植面積總共有17,600英畝,其中白葡萄種植面積為9,500英畝,紅葡萄為8,100英畝。主要的葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和西拉(Syrah)。

  該產區的地形大多數是沿海丘陵和河谷,從西南部的圣塔麗塔山(Santa Rita Hills)和圣伊內斯山(Santa Ynez Mountains)到東北部的洛斯帕德雷斯國家森林公園(Los Padres National Forest),景觀千差萬別。眾多河流從山上流下來,最終注入太平洋。歷經上千年,在河流經過的區域慢慢形成了山谷和沿海平原。圣巴巴拉縣的主要城鎮都位于平坦的平原地區,而葡萄園則坐落在山谷的斜坡地區。

  該產區包括美國4個法定葡萄種植區(AVA),它們分別是:快樂谷(Happy Canyon)、圣塔瑪麗亞谷(Santa Maria Valley)、圣伊內斯山谷(Santa Ynez Valley)和圣塔麗塔山。該產區的風土條件十分多樣,所以它下面的4個種植區內的葡萄品種也各不相同。氣候更為涼爽的圣塔瑪麗亞山谷地區以喜好涼爽氣候的葡萄品種——黑皮諾和霞多麗為主;而在更溫暖的圣伊內斯山南部地區,則以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉和歌海娜(Grenache)為主。

  總體來說,該產區為涼爽的海洋性氣候,葡萄的生長季節比較長,葡萄成熟緩慢,因此釀造出的葡萄酒風味也更加細膩。此外,該產區秋季降雨量很少,使葡萄可以充分成熟,而涼爽的氣候又導致葡萄酸度相對較高,正好可以平衡葡萄的成熟風味,而且還可使葡萄酒更具陳年潛力。

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